Margotkové kuličky, berušky, "lízátka" / nepečené cukroví

Na mém letošním vánočním seznamu je mnohem víc druhů cukroví, než mám vůbec šanci upéct. Ostatně jako každý rok. Pečené, nepečené, nové i osvědčené. Postupem času se ten seznam ještě prodlužuje, přestože vím, že ve výsledku budu muset udělat přísnou selekci. Vždycky si nalhávám, že ty méně šťastné druhy, které se do výběru nevejdou, vyzkouším zkrátka později. Vždyť kdo říká, že se musí péct jen a pouze v období Vánoc. Jenže to prostě nějak nefunguje. A tak ty chuděrky pravidelně přesouvám z jednoho vánočního seznamu na druhý, kde znovu čekají na svoji šanci. 

Musím se přiznat, že při každoroční selekci nejsem úplně nestranná a cukroví obsahující horu kokosu má silnou konkurenční výhodu. Není divu, že se v užším výběru opakovaně objevují výborné kokosky ze Salka, kokosové pracny, kokosové cookies s brusinkami a bílou čokoládou a v neposlední řadě i

Nepečené margotkové kuličky / berušky / "lízátka"

Výhodou tohoto cukroví je stejně jako u většiny nepečených druhů rychlá příprava. Do koulení kuliček i výroby berušek či lízátek navíc můžete zapojit i děti.

cca 30 - 35 ks dle velikosti

Ingredience:

/kuličky/
2 velké tyčinky Margot (po 100 g)
100 g strouhaného kokosu
30 piškotů - rozdrtit / rozemlít (cca 60 g)
80 g másla - rozpustit
1 balíček cukru s rumovou příchutí (Vitana) nebo 2 lžíce rumu (dospělácká verze), případně 2 lžíce vody s pár kapkami rumové tresti
2 - 3 lžíce marmelády (sladší druh, ideálně jahodová), pro sladší a čokoládovější variantu lze nahradit stejným množstvím čokoládové pomazánky

+ strouhaný kokos na obalení

/na berušky navíc/
upečené sušenky ve tvaru berušek z lineckého těsta
slunečnicová semínka v čokoládě na tečky
marmeláda na slepení

/na lízátka navíc/
lízátkové tyčky
rozpuštěná čokoláda
cukrové zdobení 

Postup: 
Tyčinky Margot dáme na 10 - 15 min. do mrazáku, budou se pak lépe strouhat. Poté je nastrouháme na hrubo, přidáme kokos a piškotové drobečky. Používáme-li cukr s rumovou příchutí, rozmícháme ho nejdříve ve vlažném másle (aby nám pak nechroupal mezi zuby), poté vše přidáme do suché směsi. Přidáme marmeládu / čokoládovou pomazánku a vše důkladně promícháme. Výsledná směs by měla být kompaktní a tvárná. V případě potřeby přisypeme kokos /piškotové drobečky (např. pokud jsme použili rum a směs tak více naředili), nebo naopak mléko (jsou-li pro dospěláky, tak směle přidáme rum), pokud je směs ještě příliš drobivá a nedrží pohromadě. Z těsta tvoříme kuličky, které obalujeme v kokosu. Hotové kuličky skladujeme v uzavřené krabičce v lednici. Před podáváním necháme chvíli v pokojové teplotě.

Další možností je variace na známá dortová lízátka. V tom případě doporučuji kuličky neobalovat v kokosu, ale namočit do čokolády. Špičku lízátkové tyčky namočíme do rozpuštěné čokolády (kulička pak bude lépe držet), kuličku napíchneme, celou namočíme do čokolády a před zaschnutím posypeme cukrovým zdobením či kokosem. Děti budou taková "lízátka" milovat a nejen na Vánoce :)

Máte-li hravou náladu a trochu času navíc, doporučuji vykouzlit z margotkového těsta roztomilé berušky. Budete potřebovat předem upečené berušky z lineckého nebo jiného oblíbeného těsta. Půlkulatou formičku vyložíme kouskem potravinářské folie, vtlačíme těsto, pomocí folie vyndáme, vršek obalíme v kokosu (ideálně obarveném na červeno - jak na barvení kokosu se dozvíte tady) a nahoru vtalčíme "tečky" ze slunečnícových semínek v čokoládě. Pak už jen polokouli přilepíme pomocí marmelády na lineckou sušenku a je hotovo. Já vím, je to piplačka, ale když si přizvete malé pomocníky, bude o zábavu (a binec v kuchyni) postaráno. 

Na obrázku jsou margotkové berušky ty vlevo. Berušky vpravo jsou z těsta na nepečené tatrankové kuličky. Recept někdy příště.

Ať se povedou!

Kokosové cookies s bílou čokoládou a brusinkami

Klidně dnešní recept berte jako první letošní inspiraci na vánoční pečení. Moje oblíbené sušenky plné kokosu, brusinek a bílé čokolády. Když je zavřete do dózy, zůstanou pěkně křupavé. Když je necháte na vzduchu, budou měkčí a "žvýkavé". V obou případech neodolatelné. Hodí se pro jakoukoli příležitost, ale vánočnímu stolu vyloženě sluší:

Kokosové cookies s bílou čokoládou a brusinkami

cca 20 ks

Ingredience

170 g hladké mouky
půl lžičky prášku do pečiva
špetka soli
50 g cukru krupice
1 vanilkový cukr
50 g másla 
1 vejce
1 lžíce citronové šťávy + 1 lžíce citronové kůry
50 g strouhaného kokosu
200 g bílé čokolády - 150 g rozpustit a 50 g nakrájet na malé kousky
hrst mandlových plátků (nebo nasekaných mandlí)
hrst nasekaných sušených brusinek

Postup

Smícháme suché ingredience - mouku, prášek do pečiva, sůl, cukry, kokos.

Ve vodní lázni rozpustíme 150 g čokolády společně s máslem a necháme vychladnout. Poté do směsi vmícháme citronovou kůru a šťávu a metličkou zašleháme vejce.


Obě směsi smícháme, a postupně do těsta zapracujeme nasekanou čokoládu, mandle a brusinky.

Stejné velikosti sušenek docílíme pomocí vykrajovátka (o téhle vychytávce jsem psala už u máslových sušenek) - těsto do něj vmáčkneme a uhladíme lžičkou. Výška sušenky by měla být cca půl centimetru (používám vykrajovátko s průměrem 5 cm) a jelikož se při pečení ještě roztečou, je třeba je na plech dávat s větším rozestupem.

Sušenky pečeme v předehřáté troubě na 150 stupňů 10 - 12 minut dozlatova. Upečené pak přendáme na mřížku a necháme vychladnout.

A správně zabalené poslouží i jako vánoční dárek :)

Ať se povedou!

A co vy, plánujete už také vánoční pečení?

Banánové cupcakes s tvarohovým chia krémem

Zasloužím si odměnu, to je bez debat. Mám za sebou další etapu pracovního maratonu, po které musí zákonitě následovat intenzivní pečící terapie :)
A vy si zasloužíte odškodnění, že jste si na další recept museli trochu víc počkat.

Jelikož mám slabost pro banánové moučníky a čistě náhodou dva hodně zralé banány ve spíži, nemusíte dlouho hádat, co budeme dnes péct. A aby ty naše banánové dortíčky vypadaly slavnostněni, nazdobíme je úžasným tvarohovým chia krémem, který je mimochodem výborný i samostaně jako dezert, třeba s kousky čerstvého ovoce.

Tak tady jsou:

Banánové cupcakes s tvarohovým chia krémem

Těsto je vlastně stejné, jako u mých banamelových cupcakes. Jen přidáme o trošku více cukru, jelikož tentokrát dortíky nebudeme koupat v karamelu :)

12 ks

Ingredience:
  /těsto/

130 g Hery - změklá

130 g hnědého cukru

1 vanilkový cukr

2 vejce - žloutky a bílky zvlášť

špetka soli

160 g hladké mouky

30 g kukuřičného škrobu

2 lžičky prášku do pečiva

1 lžička skořice

2 hodně zralé banány

skořicový cukr na posypání těsta před pečením (nemusí být)

/krém/

200 g tvarohu (já jsem použila kostku a ředila asi 8 lžícemi mléka, lze použít i tvaroh ve vaničce a mléko už nepřidávat)

200 ml šlehačky

1 vanilkový cukr

cukr krupice dle chuti (3 – 4 polévkové lžíce)

1 zarovnaná lžička skořice

2 lžíce chia semínek.

Postup:

Bílky se špetkou soli vyšleháme do tuhého sněhu.

Heru vyšleháme s cukry, přidáme žloutky a na kaši rozmačkané banány. Ručně vmícháme směs suchých ingrediencí (mouka, škrob, prášek do pečiva, skořice) střídavě se sněhem z bílků. 

Těstem naplníme košíčky do dvou třetin, povrch můžeme posypat skořicovým cukrem.

Pečeme v předehřáté troubě 25 minut na 150 stupňů.

 

 

 

Vychladlé cupcakes zdobíme krémem:

 

Tvaroh, šlehačku, cukry a skořici dáme do vyšší nádoby a vyšleháme krém, do kterého nakonec vmícháme chia semínka. Necháme alespoň 3 hodiny za občasného promíchání v lednici. Díky semínkům krém za tu dobu zhoustne. Poté ho naplníme do cukrářského šáčku s proříznutou špičkou a krouživým pohybem od středu k vnějšímu okraji vytvoříme na dortíku krémovou růžičku.

Ať se povedou!

Švestkový koláč s mákem a drobenkou

Člověk si začne vážit toho, co má, až když to ztratí. To je stará pravda a já se o její platnosti přesvědčuju pravidelně. Třeba teď. Ztratila jsem hlas. Samozřejmě v tu nejhorší možnou dobu. Teda jako by na tohle byla nějaká vhodná doba. Jak já se těším, až si zase budu moct na někoho zakřičet. Z této situace těží hlavně moje dcera, která se tváří, že mé opakovaně šeptem udělované pokyny zkrátka neslyší. Ona se těžko prosazuje autorita, když při každém pokusu o zvýšení hlasu zníte jak mutující puberťák. Stáhla jsem se tedy do ústraní, liju do sebe jeden hrnek zázvorového čaje za druhým a čekám, až se hlas vrátí. Však moje chvíle ještě přijde.

Mezitím mrkněte na další z receptů mojí maminky, tentokrát na vynikající a šťavnatý

Švestkový koláč s mákem a drobenkou

Švestky a mák se báječně doplňují. Odteď švestkový koláč jedině s mákem. A pořádnou vrstvou drobenky :)

plech cca 33 x 38 cm

Ingredience

/těsto/
130 ml vlažného mléka
1/2 kostky droždí
1 lžička cukru krupice
8 dkg rozpuštěného másla
1/2 vanilkového cukru + 2 lžíce krupicového
kůra z 1/2 citronu
30 - 35 dkg polohrubé mouky
špetka soli

/náplň/
švestky
skořice
3 lžíce mletého máku
3 lžíce krupicového cukru

/drobenka/
10 dkg hrubé mouky
5 dkg cukru krupice
1 vanilkový cukr
5 dkg studeného másla

Postup

Vlažné mléko smícháme s lžičkou cukru a rozdrobíme do něj droždí. Necháme vzejít kvásek, trvá to cca 5 minut.

V míse smícháme 30 dkg polohrubé mouky (v případě potřeby později přidáme) se špetkou soli, oběma cukry, citronovou kůrou a do směsi uděláme důlek, kam nalijeme kvásek, 1 vejce a rozpuštěné máslo. Promícháme vařečkou a po spojení surovin už rukama vypracujeme hladké a ještě mírně lepivé těsto. Dle potřeby přidáváme mouku, ale těsto nesmí být příliš tvrdé. Hotové těsto vytvarujeme do bochánku, který poprášíme moukou, mísu přikryjeme utěrkou a necháme alespoň 3/4 hodiny na teplém místě kynout.

Na makovou náplň smícháme mák s cukrem, na drobenku promneme všechny ingredience mezi prsty, až vznikne drobenka. Švestky vypeckujeme a rozpůlíme.

Troubu začneme předehřívat na 120 stupňů.

Vykynuté těsto rozválíme na máslem vymazaném plechu, posypeme povrch strouhankou a poklademe hustě půlkami švestek (řeznou stranou nahoru). Švestky poprášíme skořicí, posypeme směsí máku s cukrem a nakonec hustě zasypeme drobenkou.

Teplotu trouby zvýšíme na 160 stupňů a pečeme 25 - 30 minut do zezlátnutí okrajů. Ty hned po vytažení z trouby potřeme rozpuštěným máslem.

Ať se povede!

Podzimní koláč z oříškové drobenky s tvarohem a jablky

Mám chutě. 
Ne takové ty chutě na jídlo, které k sobě vlastně vůbec nejde, jako třeba zmrzlina a kyselé okurky. Naopak. Láká mě harmonie chutí, které do sebe přesně zapadají, které k sobě neodmyslitelně patří a které jsou zhmotněním podzimu. Takové chutě mě přepadají pravidelně s příchodem babího léta, ale v tomhle konkrétním případě mě vlastně lákají celoročně, akorát teď mnohem víc.

Jde totiž o další silnou trojku: jablka - ořechy - skořice

Takže situace je taková:
Je babí léto, víkend a já mám chuť na jablečný moučník provoněný skořicí a posypaný křupavými ořechy.
Jenže mám i chuť na drobenkový koláč s tvarohem. 
Co teď? Drobenky se nevzdám! Ale silné trojky taky ne...
A hele, mám při ruce i malou pomocnici, tudíž je tu šance, že nebudu muset jablka krájet na miniaturní kousíčky sama.
To se musí využít.
Mám nápad.
Kontroluji zásoby.
Jásám, vše potřebné doma mám.
Povolávám pomocnici, která je ochotná nakrájet jablka za podmínky, že jí nechám sníst kus syrové drobenky (po kom to dítě asi je?). No budiž.
Začínáme péct:

Podzimní koláč z oříškové drobenky s tvarohem a jablky

Výhra pro milovníky drobenky jako jsem já - tenhle koláč jí má z obou stran :)
A ta harmonie chutí se nedá popsat. To se musí zažít. Takže do toho!

plech 33x23 cm 

Ingredience:

/drobenka/
320 g polohrubé mouky
30 g ovesných vloček
150 g směsi mletých ořechů (vlašské, lískové, mandle - co máte rádi)
100 g cukru krupice
100 g hnědého cukru
půl sáčku prášku do pečiva
220 g másla

/náplň 1/
2 vaničky polotučného tvarohu
250 ml mléka
2 vejce
1 vanilkový cukr + moučkový dle chuti (já použila 120 g)
1 vanilkový pudink v prášku

/náplň 2/
4 - 5 jablek 
skořice 
hnědý cukr dle chuti a kyselosti jablek


Postup:

Nejdříve připravíme jablečnou náplň, aby se jablíčka stihla pěkně provonět skořicí. Jablka oloupeme a nakrájíme na malé kousky, smícháme se skořicí a třtinovým cukrem. Jablka lze samozřejmě i nastrouhat, ale já je mám raději na kousky - vytváří na řezu pěkný vzor a nepouští tolik šťávy.

Drobenku vytvoříme smícháním všech suchých ingrediencí, do kterých nakrájíme na kousíčky studené máslo a prsty promneme, až vznikne drobenka. Použít lze samozřejmě i kuchyňského robota. 

Na tvarohovou náplň jednoduše spojíme všechny ingredience pomocí metličky. Vznikne tekutá směs, která ale pečením krásně ztuhne.

Hlubší plech vyložíme pečícím papírem. 

Praktická vsuvka - čas a nervy vám ušetří malý trik - pečící papír zmuchlejte do kuličky, pak opět rozložte a vyložte jím plech. Mnohem lépe se s ním pracuje.

Na plech rozložíme polovinu drobenky a povrch mírně umačkáme. Na drobenku nalijeme tvarohovou náplň, na ni rozložíme jablka (bez šťávy, kterou pustí) a nakonec zbytek drobenky (v mém případě mínus úplatek malé pomocnici :).

Pečeme na 160 stupňů do zezlátnutí, cca 40 - 45 minut.

Výborné jsou ještě teplé, ale ještě lepší po pár hodinách v lednici.

Ať se povede a zpříjemní vám babí léto :)

A jestli máte rádi drobenkové koláče tak jako já, určitě ještě vyzkoušejte

jahodové cheesecake řezy s drobenkou

 Karamelovo-jablečný cheesecake

Kokosové řezy

Pěkné sváteční pondělí :)

Doufám, že máte uvařenou kávičku nebo oblíbený čaj, protože se právě servírují

Kokosové řezy

Výborné jsou i s klasickým piškotovým korpusem a upečete-li ho navíc v dortové formě, máte ideální sladký dárek pro milovníky kokosu.

plech 33x23 cm 

Ingredience

/těsto/
4 vejce - žloutky a bílky zvlášť
18 dkg cukru krupice
25 dkg polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
0,5 dcl oleje
1 dcl vody

/krém/
4 dcl mléka
4 lžíce polohrubé mouky
1 vanilkový cukr
15 dkg strouhaného kokosu
8 - 10 dkg cukru moučka (dle chuti)
20 dkg másla (pokojová teplota)

/na dokončení/
rybízová marmeláda
strouhaný kokos

Postup:

/korpus/
Z vaječných bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh.
Žloutky vyšleháme s cukrem do světlé pěny, postupně tenkým pramínkem za stálého šlehání přiléváme vodu a olej.
Mouku smícháme s práškem do pečiva a střídavě se sněhem ji v několika krocích už ručně lehce vmícháme do našlehaných žloutků.
Těsto nalijeme na vyšší plech vyložený pečícím papírem a pečeme na 150 stupňů cca 35 minut, než je špejle zapíchnutá do těsta suchá a bez nalepených drobečků. Korpus přendáme pomocí pečícího papíru na mřížku a necháme vychladnout.

/krém/
V části mléka rozmícháme mouku a vanilkový cukr. Zbytek mléka pomalu zahříváme a do teplého vmícháme směs s moukou. Za stálého míchání přivedeme k varu a vaříme do zhoustnutí. Do horké kaše ihned vmícháme kokos a necháme vychladnout na pokojovou teplotu.
Máslo vyšleháme s moučkovým cukrem a postupně do něj zašleháme vychladlou kokosovou kaši. 

/dokončení/
Vychladlý korpus jednou prořízneme, spodní díl potřeme rybízovovou marmeládou, polovinou krému a přiklopíme hodním dílem. Ten potřeme zbytkem krému a hustě posypeme kokosem.

Ať se povedou!

Banánový koláč s kokosem a karamelem

Pamatujete ještě na moje banamenové cupcakes? Spojení banánů a karamelu prostě nemá chybu, tudíž jsem se k němu po čase nevyhnutelně vrátila. Jako třetího do party jsem jim přidala kokos. Ten nikdy nezklame. A tak vznikl výborný, rychlý a nepečený

Banánový koláč s kokosem a karamelem

Banán - kokos - karamel. To je vlastně vše, co o tomto moučníku potřebujete vědět.
Jo - a taky, že je nepečený.

průměr 24 cm

Ingredience

/korpus/
250 g rozdrcených Koka sušenek (3 lžíce nechat na posypání)
70 g rozpuštěného másla

/náplň/
3 - 4 banány
karamelové salko nebo topping (množství dle chuti)

/krém/
250 g tvarohu
200 ml šlehačky
1 Crème Olé kokosový pudink za studena (Dr. Oetker)
150 ml mléka
2 lžíce kokosu
1 vanilkový cukr
moučkový cukr dle chuti


Postup
 
Dno otevírací dortové formy vyložíme pečícím papírem (já papír vždy skřípnu mezi dno a ráfek). 

Koka sušenky rozdrtíme pomocí kuchyňského robota nebo je zavřeme do pevného igelitového sáčku a zmasakrujeme válečkem. Tři lžíce drobečků necháme stranou, zbytek smícháme s vlažným rozpuštěným máslem a vzniklou hmotu napěchujeme na dno dortové formy, snažíme se udělat i alespoň 1 cm okraj. Korpus dáme do lednice vychladit.

Připravíme si krém:
Do šlehací místy dáme tvaroh, šlehačku a vanilkový cukr a začneme šlehat. Když směs začne houstnout, přidáme mléko a vzápětí jeden sáček Crème Olé kokosového pudinku za studena. Prošleháme do zhoustnutí, nakonec přidáme kokos a moučkový cukr dle chuti.

Sestavení koláče:
Korpus posypeme kokosem, hustě poklademe kolečky banánu a přelijeme karamelovým salkem nebo toppingem. Množství volte dle chuti, banány stačí jen pocákat, nemusí v karamelu plavat. Na banány pak navrstvíme krém, povrch uhladíme, posypeme zbylými sušenkovými drobečky a kokosem.

Koláč necháme alespoň na 2 hodiny v lednici uležet, poté můžeme podávat.

Ať se povede!

2 v 1 aneb dvoje cupcakes z jednoho těsta

Dámy, jistě se mnou budete souhlasit, že dnešní uspěchaná doba si přímo říká o různé zlepšováky, které nám usnadní život, urychlí domácí práce, zjednoduší péči o děti, manžela i domácnost. Čekáte společnost? Spěcháte? Nestíháte? Mám tu něco pro vás!

Úvod jako vystřižený z nějakého teleshoppingu :)

Nebojte, nedala jsem se do služeb žádné společnosti nabízející úžasné výrobky typu "šest v jednom",  mixéry, co všechno rozmixují nebo čistidla, co všechno vyčistí. Mám pro vás totiž recept. Nikoli recept na dokonalou domácnost jako ze škatulky, ale recept na dvoje různé cupcakes z jedné várky těsta. Říkám si, že by se mohl hodit, až zase jednou bude málo času nebo prostě budete mít chuť na oboje:


2 v 1 aneb dvoje cupcakes z jednoho těsta

Je libo mrkvové nebo čokoládové? Už není třeba se rozhodovat. Teď můžete mít oboje najednou.

12 ks
 

Ingredience

150 g Hery

150 g moučkového cukru

1 vanilkový cukr

2 vejce – žloutky a bílky zvlášť

180g polohrubé mouky

2 lžičky prášku do pečiva

/na mrkvové/
1 střední mrkev
1 lžička skořice
hrst nasekaných vlašských ořechů (nebo směs ořechů dle chuti)
5 lžic mléka (případně více dle potřeby)

/na čokoládové/
50 g rozpuštěné čokolády na vaření

/krém/

150 g tučného nebo polotučného tvarohu (v kostce; vaničkový necháme cca 20 min. vykapat přes plátýnko)

1 vanilkový cukr

2 lžíce cukru moučka

200 ml šlehačky

1 ztužovač šlehačky

(strouhaná čokoláda)

/na dokončení/

cukrové zdobení, physalis apod.

Postup

Heru vyšleháme s cukry do pěny, zašleháme žloutky a ručně vmícháme střídavě sníh z bílků a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vznikne hustší těsto.

Polovinu těsta odebereme do jiné mísy, přidáme najemno nastrouhanou mrkev, nasekané ořechy, skořici, trochu mléka a zlehka promícháme. Dle potřeby zředíme mlékem, můžeme přidat i lžíci rumu. Těsto by mělo zůstat husté.

Do druhé poloviny těsta zašleháme rozpuštěnou ještě vlažnou čokoládu, případně i čokoládové kousky.

6 velkých košíčků naplníme mrkvovým těstem, dalších 6 těstem čokoládovým (já používám papírové košíčky a plech na muffiny, případné zbylé těsto dávám do silikonových košíčků a peču současně s ostatními).

Pečeme 35 – 40 minut na 150 stupňů, propečení testujeme špejlí (moje mrkvové byly hotové cca o pět minut dříve než čokoládové). Po vyndání z trouby přendáme na mřížku a necháme vychladnout.

Na krém promícháme tvaroh s cukry a šlehačku ušleháme se ztužovačem. Obě hmoty spolu krátce prošleháme. 

 

Část krému odebereme a promícháme se strouhanou čokoládou.

Pak už jen kombinujeme cupcakes, krémy a zdobení dle fantazie.

Takže ve výsledku můžete mít na stole nejen dvě, ale hned čtyři kombinace krémů a těsta.

Ať se povedou!

 

Lieblings-Herzen / vzpomínka na prázdniny

Dětem skončily prázdniny a mému blogu taky. Celé týdny lenošil, zahálel a chvílemi se i nudil. Většinu času zahálely i moje formy na pečení, košíčky na muffiny a kuchyňská udělátka. Já jsem se naopak nenudila vůbec. Konečně ale nastal čas, kdy se můžu vrátit ke svojí sladké terapii (a že už je jí potřeba). 

Sezónu třešní, rybízu, švestek a dalšího letního ovoce jsem z velké části zmeškala, ale přeci jen mám pro vás pár receptů, které tu už brzy najdete. Začnu ale vzpomínáním. Na pár letních dní, kterým se říká dovolená. Na pár dní, kdy si můžeme dovolit nepracovat, cestovat, poznávat nebo jen lenošit a zahálet. Nebo to vše zkombinovat. 

Na cestách blízkých i dalekých ráda poznávám místní chutě a většinou si domů vozím vzpomínku v podobě nějaké dobroty nebo ingredience, které mi pěkné chvíle připomenou. Tak tomu bylo i v případě

Lieblings-Herzen

aneb srdíčka z lásky a ideální suvenýr pro mě od našich německých sousedů: krásná srdíčková plechovka, v ní směs na upečení a ozdobení máslových sušenek, vykrajovátko i roztomilé obrázky z jedlého papíru. Část k snědku, část na památku. Ideál.

Při vykrajování, pečení a zdobení sušenek jsme si navíc s dcerou vytvořily vzpomínky nové, mnohem důležitější než ty z dovolené. Zamilovaná srdíčka nám zkrátka udělala radost hned několikrát.

Doufám, že jste měli krásné léto a těším se na další setkávání a sladké tvoření s vámi - tady, v našem společném kousku internetu :)