Zatímco slané varianty jídel z cukety už nikoho nepřekvapí, myšlenka na její úpravu na sladko už by pro leckoho mohla být přinejmenším nezvyklá. Stejně jako mrkev, řepa nebo brambor, dodává cuketa moučníkům vláčnost a odlehčuje našemu svědomí, jelikož takový zeleninový moučník je přeci synonymem zdravé výživy, no ne? No, kéž by.
Každopádně - s cuketou peču ráda. Řezy, bábovky, muffiny, dokonce jsem už vykouzlila i výbornou cuketovou marmeládu s ananasem. A jelikož na záhonku dozrávají první zelené krásky, je nejvyšší čas zapátrat po nových receptech.
Tenhle cuketový chlebíček s ořechy je prý geniální. A navíc veganský.
A co třeba cuketový koláč s krémem - těsto je variabilní a chutnat bude jako koláč, bábovka i muffiny.
Když není času nazbyt, hodí se recept na jednoduchou cuketovou bábovku.
S malou ozdůbkou můžou i cuketové řezy vypadat slavnostněji.
V jednoduchosti je krása - s cuketou můžeme vykouzlit i krásný dort. Tenhle s citronem a polevou a navíc lemon curd uvnitř mě láká. Nebo snad tenhle velmi čokoládový?
Určitě přijde letos na řadu i cuketový džem. Ananasovou variantu mám za sebou, brousím si zuby na cuketový džem s citronem a zázvorem.
A co vy, pečete také rádi z cukety?
Žádné komentáře:
Okomentovat